Sınırlı sayıda tüketiciye artırılmışseviyelerle sunmaya hazır her daim talep görenler için Ev dışına tüketime özel toptan gıda sektörü, önemli bir yere sahip. Kalitenin değişime uğrayan ihtiyaçlarına göre özelleştirilmesi ürün kalitesi konusunda büyük önem taşıyor. Toptan satış sektörünün sunduğu fır